Консервация

Из всех известных культур, которые я каждый год выращиваю на своем огороде, кабачки являются одной из основных наряду с картошкой, помидорами и огурцами. Сколько себя помню, мы всегда выращивали кабачки. Молодые плоды обычно появляются раньше огурцов и с большимудовольствием используются в кулинарии....

Читать дальше

В Европе кабачки появились не так давно — они были завезены сюда из Америки лишь в XVI веке. Тем не менее, эти овощи довольно быстро стали популярным ингредиентом в составе различных блюд. В Европе кабачки появились не так давно — они были завезены сюда из Америки лишь в XVI веке....

Читать дальше

Время приготовления: 3 ч. 0 мин Икра кабачковая консервированная - идальная заготовка на зиму. Вы сможете открыть баночку икры в самое холодное время и насладится вкусом овощей. Описание приготовления: Вся соль рецепта состоит в том, что использовать мы будем сырые кабачки....

Читать дальше

Время приготовления: до 10 минут География кухни: Кухня Европы Приготовление: Кабачки очищаем от семечек, срезаем кожицу, если она жесткая. Режем на кубики. Заливаем наполовину водой и тушим на среднем огне до мягкости. Остужаем. Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем....

Читать дальше

Настоящий рецепт кабачков по-корейски Совсем недавно я рассказывала о приготовлении запеканки из кабачков с сыром и фаршем, сегодня же я хочу уделить внимание приготовлению кабачков по-корейски. Готовила я это блюдо не так уж давно и очень хочу приготовить снова. Чтобы приготовить это блюдо, вам будут необходимы такие ингредиенты: 4 кабачка среднего размера по половинке красного и жёлтого болгарских перцев 3 небольшие моркови 1 средняя луковица 4-5 зубчиков чеснока по 1 столовой ложке кунжутного масла и соевого соуса по 2 чайные ложки кунжутного семя, уксусной кислоты и красного молотого перца 5 столовых ложек растительного масла 1 чайная ложка сахара соль и чёрный молотый перец по вкусу Как приготовить кабачки по-корейски....

Читать дальше

Кабачковая икра, лечо, юрча да в инете куча рецептов если есть погреб положите туда до апреля пролежат почти все Я замораживаю — режу на кружочки и в пакет. Делаю кабачковую икру. а зачем их замораживать? по меньшей мере до нового года они и так хранятся — просто дома, только в темном месте лучше держать я кабачки замораживаю, закрываю как и огурцы, но режу....

Читать дальше

Sherp 30-05-2013 20:21 Макдус Готовил сам, научили иорданцы. Рецепт практически полностью соответствует описанию Сталика, поэтому самому набтрать лениво. Хоть и арабское, но под 40-градусную особенно хорошо идут Для любителей всяких маринованных или солёных овощей предлагаю рецепт фаршированных баклажан....

Читать дальше

z_start Кабачковый ликбез n083_kabachok_vegetable_marrow_cucurbita_pepo-3.jpg Не бывает невкусных цуккини и кабачков — есть неумелые повара. Нет плохих сортов кабачковых — есть неопытные огородники. Кстати, успех в выращивании этих культур зависит от. кулинарных способностей. Что есть что Начнем с того, что название «кабачковые культуры» имеет право на существование только в упрощенно-разговорной форме — к этой группе причисляют кабачки, цуккини, патиссоны, крукнеки, а также все гибриды, полученные при переопылении этих культур....

Читать дальше

Разделы Мякоть кабачков богата пектиновыми и минеральными веществами, витаминами С, В1, В2, РР, каротином, фолиевой и пантотеновой кислотами. Этот малокалорийный овощ также содержит углеводы, крахмал и белки, соли калия и натрия. Плод кабачка имеет удлиненную или цилиндрическую форму и окрашен во всевозможные оттенки белого, зеленого и желтого цветов....

Читать дальше

1 морковь, 4 головки чеснока, 2 болгарских перца, 2 луковицы, Черный перец, Соль и масло. Способ приготовления: Кабачок режем дольками и бросаем на сковороду. Протираем морковь и добавляем к кабачкам. Теперь соломкой порежем перец, отправим обжариваться к другим ингредиентам....

Читать дальше

Мультиварка Moulinex CE 4000. Кабачковая икра в мультиварке готовится гораздо быстрее, чем на плите и не требует постоянного к себе внимания. Этот рецепт вы можете адаптировать и к другой модели, особенно, если у вас есть режимы под давлением. Из данного количества продуктов выходит 4 литра икры....

Читать дальше

Подробности Весной, как только появляются первые кабачки, всегда хочется приготовить из этих полезных и вкусных овощей икру. Рецептов приготовления кабачковой икры великое множество и у каждой хорошей хозяйки есть свой оригинальный способ приготовления этого вкусного и полезного блюда....

Читать дальше