• Консервирование сока на зиму

     
    Всем известно, что натуральное консервирование фруктов и ягод без использования химических веществ позволяет сохранить в соке все те полезные компоненты, которые содержатся и в свежих плодах. Заготовка сока на зиму в домашних условиях позволяет сделать это как никогда лучше....
     

    Как запастись витаминами на зиму и не отравиться

     
    Неприятные ощущения в животе, тошнота, рвота, головная боль, диарея - эти симптомы отравления в той или иной мере испытывал каждый. О. Нитраты ни при чём По статистике, почти каждый третий житель планеты ежегодно страдает от пищевых отравлений. Август - время самых разных фруктов....
     

    Польза винограда

     
    Для насыщения организма витаминами и микроэлементами достаточно употреблять в пищу продукты, которые этими витаминами богаты. Каждый сезон приносит не только перемены в погоде, но и полезные плоды, фрукты и овощи, которыми можно подкрепить иммунитет. Летом это ягоды, зимой полезно есть хурму, а осень радует виноградом....
     

    Персиковый джем

     
    Персиковый джем на зиму — отличная альтернатива традиционному варенью. Можете закрыть на пробу несколько баночек и убедиться в его потрясающих вкусовых качествах. Правда, для успешного приготовления нужно знать, как варить джем. Для этого десерта лучше всего подойдут слегка недозрелые плоды....
     

    ВИНОГРАД севера |

     
    Как сохранить свежий виноград Вырастив такую прекрасную, уникальную и вкусную ягоду как виноград, хорошо бы получить возможность как можно дольше в течение всего года кушать ее в свежем виде. В этой статье я открою Вам несколько полезных секретов как подготовить и сохранить виноград вплоть до 8 марта –...
     

    Как сохранить виноградные кусты зимой и когда это начинать делать?

     
    Вроде бы простой вопрос, но многие молодые виноградари, присылая мне письма, задают именно его. А действительно, когда начать работы по укрытию и осенней обрезке виноградника и как определить, что ваш виноград уже готов пережить зиму? Давайте начнем с того, готов ли ваш виноградник к зиме?...
     

    Рецепт маринованных огурцов

     
    Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Вкусные рецепты! Лето! Оно так долго к нам идёт, но так к сожалению быстро убегает. Лето всегда быстро пролетает, но несмотря на это, у многих хозяюшек эта пора начинается именно с домашних заготовок. И это действительно так, так как за окном жара и на кухне тоже, потому что всё парится, вариться и укладывается в банки....
     

    Насолим, наквасим, замочим.

     
    Соление, квашение и мочение — эти три способа заготовок в сознании среднестатистического заготовителя практи­чески всегда стоят рядом, порой каким-то странным обра­зом трансформируясь друг в друга. И где тут соленые огур­цы, а где квашеные — никто не разберет! То ли этими названиями обозначены в чем-то разнящиеся между собой способы заготовки, то ли это разные толкования названия одного и того же способа?...
     

    Как сохранить виноград на зиму? (Способы длительного хранения)

     
    В сентябре–октябре приходит время собирать урожай винограда. Однако собрать спелые грозди — только полдела, надо еще и сохранить их, чтобы кропотливый труд виноградаря не пропал зря. Конечно, ягоды можно переработать — завялить, сделав изюм. приготовить вино. закрыть на зиму виноградный сок и желе....
     

    Помогите утилизировать кабачки и смородину!)))

     
    У нас в семье ежегодная проблема – гипперурожай кабачков на даче. Результат бабушка с середины июня пристает ко мне и маме со своими кабачками всех сортов и размеров. А мы их не едим. Ну из уважения пожарим раз-два и все. Я что только не пробовала с ними делать – и тушить, и жаркое – ну не нравятся и все, кучу рецептов перепробовала....
     

    Консервирование икры - что нужно знать

     
    Консервирование икры - что надо знать Хранить консервы нужно при температуре не выше + 15°С. Хранить больше одного года не рекомендуется, т. к. полезные вещества со временем исчезают. Перед тем как положить в банки икру, их обязательно надо стерилизовать. Это необходимо, для уничтожения бактерий, которые могли прижиться в банках....
     

    Кабачки консервированные «Пикантные»

     
    На 1 банку вместимостью 1 л: 700 г кабачков, 6 г петрушки, укропа, листа хрена, 2 г чеснока, 0,5 г лаврового листа, 0,5 г стручкового перца, 0,5 г черного горького перца, 15 г соли и 80 г 6%-й уксусной кислоты. Кабачки хорошо моют в холодной воде щеткой, обрезают плодоножки и нарезают кружками толщиной 2,5 см....
     
    Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14


  • На главную