• Черемша

     
    Все знают, что черемша - это дикорастущая "чесночная" трава. Но в последнее время успешно возрождается и выращивание черемши в огородах ради получения ее бесценной зелени. Является многолетним растением из семейства луковых. Ее родиной считают Азию. В России в диком виде встречается, в основном, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке....
     

    Маринованный лук

     
    Маринованный лук является отличной закуской, его используют для приготовления бутербродов и канапе. Лук маринуют и хранят законсервированным в оливковом масле. Для приготовления берут одинаковые по размеру луковицы, маринуют в уксусе, белом вине и специях, после продолжительной сушки помещают в банки и полностью покрывают маслом....
     

    Как консервир лук репчатый

     
    Консервированный лук 1 кг мелких луковиц, 1 сладкий перец, лавровый лист, 2 дольки чеснока, 8 шт черного перца горошком, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты для маринада на 1 л воды: 4 столовых ложки сахара, 1 столовая ложка соли, 1 стакан уксуса (9%) Лимонную кислоту развести в 1 л воды и этим раствором залить очищенные луковички....
     

    Картофель, запеченный с сыром и луком

     
    Сегодня очень популярным стало здоровое питание, оно увеличило интерес к овощным блюдам. В наше время овощные блюда стали приобетать большую популярность, как полезные гарниры к рыбе, птице или мясу, и как основа вегетарианской кухни. Свежие, замороженные или законсервированные овощи можно с легкостью приготовить в микроволновой печи при всем этом потребуется минимальное количество воды, сохраняются все витамины, минералы, природный яркий цвет и аромат овощей....
     

    Фасоль в собственном соку

     
    Участники: 1.«Globus» 2. «Главпродукт» 3. «D`Aucy» 4. «Eko» 5. «Зеленый великан» 6. «6 соток» Победитель: «D`Aucy» Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за фасоль торговых марок "Globus", "D`Aucy", "Зеленый великан" и "6 соток". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Зеленый великан"....
     

    Засолка, маринование и консервирование огурцов.

     
    Огурцы должны быть свежими, здоровыми, плотными, зеленой окраски с недоразвитыми семенами, длиной не более 12 см. Огурцы моют, отрезают плодоножки и замачивают в холодной воде 6-8 часов. Воду при этом следует менять дважды. Огурцы, снятые с грядки, не замачивают, если после сбора не прошло более суток....
     

    Как законсервировать кабачки, фаршированные рисом?

     
    Для того чтобы законсервировать кабачки, фаршированные рисом вам потребуются следующие ингредиенты: Один килограмм кабачков, 600-700 граммов спелых красных помидоров, 200 граммов репчатого лука, ¾ стакана растительного масла, стакан риса, пучок петрушки, четыре чайных ложки соли, одна столовая ложка сахара, 60 мл 5%-ного уксуса, 3-4 горошины душистого перца, два лавровых листа, черный молотый перец по вкусу....
     

    Блюда с подберезовиками

     
    Икра из свежих подберезовиков 200-З00 г грибов, 1-2 головки лука, 3-4 столовые ложки растительного масла, перец и соль по вкусу. Грибы очистить, промыть, нарезать кусками и варить около часа. Затем их охладить, процедить и пропустить через мясорубку. Добавить лук, поджаренный на растительном масле, и хорошо перемешать....
     

    СОВРЕМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД

     
    Капуста свежая с маслом Капусту тонко нашинковать, посыпать солью, перетереть руками до образования сока и дать полежать 15 - 20 минут. Отжать капусту, положить в салатницу, посыпать сахаром, полить уксусом и растительным маслом, перемешать и подать, посыпав нарезанным зеленым луком....
     

    Репчатый лук в домашних заготовках

     
    Здравствуйте, уважаемые читатели «Сад и огород на даче — секреты успеха» . Близится время летнего изобилия и пора домашних заготовок. Надо заранее решить, что и как мы будем консервировать, какими рецептами воспользуемся. Сегодня предлагаем Вам три рецепта приготовления с использованием лука в домашних заготовках ....
     

    Польза репчатого лука. Необычные рецепты из лука

     
    Пусть вас не обманывает скромный вид этого овоща. За неброской внешностью скрывается множество достоинств. В Древней Греции лук давали спортсменам перед Олимпийскими играми для выносливости, а египтяне почитали его как символ вечности. Польза репчатого лука Лук содержит целый комплекс растительных флавоноидов, натуральных антиоксидантов....
     

    ЗАГОТОВКИ ИЗ ЛУКА.

     
    Лук. Заготовки. Представляем заготовки из лука-порея, репчатого лука, черемши и лука косого. А также приготовление маринадной заливки при заготовках. Заготовки из лука. Замораживание лука порея. Лук-порей хорошо сохраняет свой вкус и аромат при сушке и замораживании. Растения лука-порея после удаления кроющих листьев промывают, погружая в воду, и обсушивают....
     
    Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14


  • На главную