• Помогите утилизировать кабачки и смородину!)))

     
    У нас в семье ежегодная проблема – гипперурожай кабачков на даче. Результат бабушка с середины июня пристает ко мне и маме со своими кабачками всех сортов и размеров. А мы их не едим. Ну из уважения пожарим раз-два и все. Я что только не пробовала с ними делать – и тушить, и жаркое – ну не нравятся и все, кучу рецептов перепробовала....
     

    Консервирование икры - что нужно знать

     
    Консервирование икры - что надо знать Хранить консервы нужно при температуре не выше + 15°С. Хранить больше одного года не рекомендуется, т. к. полезные вещества со временем исчезают. Перед тем как положить в банки икру, их обязательно надо стерилизовать. Это необходимо, для уничтожения бактерий, которые могли прижиться в банках....
     

    Кабачки консервированные «Пикантные»

     
    На 1 банку вместимостью 1 л: 700 г кабачков, 6 г петрушки, укропа, листа хрена, 2 г чеснока, 0,5 г лаврового листа, 0,5 г стручкового перца, 0,5 г черного горького перца, 15 г соли и 80 г 6%-й уксусной кислоты. Кабачки хорошо моют в холодной воде щеткой, обрезают плодоножки и нарезают кружками толщиной 2,5 см....
     

    Икра кабачковая

     
    Вкусная и бюджетная закуска, знакомая всем. Этот рецепт содержит минимальное количество масла, а другие ингредиенты весьма низкокалорийны, поэтому смело готовым и с аппетитом едим. Вес овощей приводится в очищенном виде. В данном рецепте допускается изменение пропорций....
     

    Как правильно стерилизовать банки

     
    Летом и осенью в период созревания ягод, фруктов и овощей многие стараются законсервировать плоды. Ведь как приятно холодным зимнем днем полакомиться, например, вкусным вареньем или похрустеть маринованным огурчиком. Рецептов заготовок очень много, но объединяет их одно - пустые банки, в которые мы будем закладывать приготовленные ягоды, овощи, фрукты, должны быть правильно простерилизованы, да и наполненные банки перед длительным хранением, например вне холодильника, надо тоже знать как стерилизовать....
     

    Как приготовить маринованные кабачки с перцами?

     
    Как приготовить маринованные кабачки с перцами? В летний период все больше и больше хозяюшек задумываются о консервации. Подбираются различные рецепты. Вот и еще один замечательный рецепт приготовления маринованных кабачков. Ингредиенты на литровую банку: Лист лавровый;...
     

    Кабачковая икра в мультиварке

     
    Ингредиенты Кабачок - 1 штука Морковь - 2 штуки Лук репчатый - 2 штуки Баклажан - 1 штука Перец болгарский - 2 штуки Майонез лёгкий - 1 столовая ложка Томатная паста - 1 столовая ложка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Чеснок - по вкусу Уксус 9% - 1,5 столовые ложки Петрушка (зелень) - по вкусу Приготовление Вот решила попробовать что-то законсервировать при помощи мультиварки....
     

    Подскажите рецептик: как засолить кефаль в домашних условиях. спасиб

     
    рыбенция еще и с икрой попалась…)))… Провисной посол Применяется для засола жирных морских видов рыб ( скумбрия, кефаль, сардина). Рыба подвешивается в емкости на поперечных прутьях в соляном рассоле так, чтобы тушки не давили друг на друга. Плотность рассола определяется с помощью сырой картофелины: она не должна тонуть....
     

    Кабачковая икра в пароварке

     
    С кабачками дружат те, кто любит вкусно покушать и при этом сохранить свою фигуру. Эти овощи предупреждают всасывание жиров и способствуют снижению веса. Кабачок состоит на 95% из воды. Энергетическая ценность его на 100 грамм – всего 16-20 ккал, поэтому кабачок активно включают в состав овощных диет как продукт с высоким содержанием кальция, калия, фосфора и клетчатки....
     

    Что приготовить из кабачков

     
    Кабачки – это очень полезный низкокалорийный и легкий продукт. В придачу, это просто целая кладезь витаминов и полезных веществ. А самое главное, что приготовить из кабачков можно множество разных блюд. Их можно жарить, варить, тушить, печь…в общем, что с ними только можно делать....
     

    Как выбирать кабачки

     
    Вот-вот начнутся кабачки, которые дозревают в своем регионе. Заканчивается время привозных с юга овощей, поэтому пришло время научиться правильно выбирать свои кабачки. Лучше купить недозревший кабачок, чем уже перезревший. Идеальными будут молодые кабачки с нежной кожурой и не более 8 см в диаметре....
     

    Приготовление консервированной икры

     
    Икра из овощей или грибов – отличная закуска к всевозможным мясным, рыбным и прочим блюдам. Ее преимущество в том, что она проста в приготовлении и может быть законсервирована на целый год. Сделав такую икру, Вы обеспечите свою семью вкусным и полезным угощением на весь холодный период....
     
    Страницы: 1 2 3 4 5 6


  • На главную