Консервация

Фруктовые, и овощные соки не только очень вкусны, но и полезны. Натуральные соки, приготовленные в домашних условиях, можно заготовить впрок и пить круглый год. Как приятно и полезно открыть среди зимы баночку яблочного или вишнёвого сока собственного изготовления. Да и процесс консервирования соков достаточно прост....

Читать дальше

Экономное меню зимой. Зима – время года, когда питание требует особо пристального внимания. Зимнее питание может быть довольно экономным, если с лета и осени мы позаботились о запасах на зиму и наморозили, засушили и законсервировали все, что можно. Зимой приходит время все это использовать и, составляя меню на неделю, мы включаем в него свои запасы....

Читать дальше

способ приготовления Возможно, сейчас меня закидают гнилыми помидорами, потому что морковь всегда есть в продаже, и сок из нее приготовить можно в любой момент. Мол, свежий сок полезнее. Но ведь бывает так, что нет ни моркови, ни соковыжималки. Посему и заготавливают иной раз хозяюшки морковный сок на зиму....

Читать дальше

облепиха Дорогие друзья, сегодня я расскажу о полезных свойствах облепихи, о заготовке облепихи на зиму. В октябре в продаже появляется облепиха. Золотистые ягодки как россыпь солнечных брызг, а пользы в них очень много. По содержанию витамина С облепиха не уступает лимонам и смородине....

Читать дальше

Осенью я обычно заготавливаю корень лопуха. высушиваю, а потом применяю его для лечения различных заболеваний. Корень использую давно, а вот сок лопуха стала принимать недавно. Вообще у меня накопилось немало рецептов, в которых так или иначе применяется лопух. Не скажешь никак, что это сорняк Лопух растет всюду, куда ни глянешь: около домов, на пустырях, вдоль дорог, на просеках в лесу, в огородах и садах....

Читать дальше

Морковный сок содержит много питательных микроэлементов, а так же большое количество бета-каротина. Бета-каротин – это по своей сути витамин А, укрепляющий кости и зубы, иммунную систему, зрение, кожу и волосы. Морковный сок хорошо очищает организм от токсинов и шлаков, очищает печень....

Читать дальше

Кабачок — овощ, который заботится о нашем здоровье. Кабачок – это разновидность тыквы обыкновенной. Этот овощ родом из Мексики, где его выращивали еще за 3000 лет до н. э. Европа узнала о кабачке (как и о тыкве) в XVI веке. В наше время этот овощ весьма популярен. Плоды кабачка отличаются вытянутой формой и имеют зеленую, белую или желтую окраску....

Читать дальше

Рассортируйте собранные грибы по видам, удалите червивые, незнакомые, тщательно очистите и промойте их. Для этого положите грибы в ведро или большую кастрюлю с водой. Грибы легче воды и поэтому всплывают; чтобы полностью покрыть их водой, положите на них фанерный кружок с грузом....

Читать дальше

Морковь издавна славится своими целебными свойствами. Морковный сок полезен людям с болезнями печени, почек, сердечнососудистой системы. А употреблять его для профилактики различных заболеваний просто необходимо. Зимой очень важно принимать витамины, их в это время года особенно не хватает....

Читать дальше

Глава 2 ^ Свойства овощных соков Прежде чем начать разговор о соках, которые можно сделать из конкретных овощей, об их целебных и укрепляющих свойствах, необходимо сделать некоторые общие замечания. Природа наделила растения удивительным умением преобразовывать и «оживлять» неорганические вещества, превращая их в живые клетки и ткани....

Читать дальше

Одним из полезных соков для организма считается тыквенный сок, который очень хорошо влияет на нервную систему и кожу человека, замечательно очищает организм. Отвечая на достаточно популярный вопрос, а как сделать из тыквы сок, следует заметить, что лучше этот сок пить в свежем виде, либо законсервировать на зиму, а в основном его употребляют при заболеваниях почек, мочевого пузыря, запорах и кожи....

Читать дальше

Кто из нас не любит морковку? Нам, в детстве, всегда говорили, что если хочешь быть здоровым, и чтобы твои глазки видели всех букашек, то ешь побольше моркови. Вот мы её и грызли при любом удобном случае, получая большое удовольствие. Она действительно, очень полезна, имеет свойства благотворно влияющие на наш организм, укрепляет сердечную систему....

Читать дальше